Aromáticas: Xarope

· Xarope

O xarope serve para adultos e crianças e sem dúvida melhora o sabor de algumas ervas.

Há xarope de infusão, tintura mãe ou de decocção. Qualquer que seja a base que escolha a dosagem é sempre a mesma 1/3 de infusão, tintura ou decocção e 2/3 de xarope.

Xarope de decocção- Ferva por 30 minutos 200 ml de decoccão e 200 g de açúcar mascavado ou mel

Xarope de infusão - Aqueça a mistura durante 10 minutos, mas não ferva. 200 ml de infusão e 200 de açúcar mascavado ou mel

Xarope de tintura. Não ferva junte 100 ml de água e 200g de açúcar mascavado ou mel, faça o xarope e depois junte 100 ml tintura.

Todos os xaropes devem ser guardados em garrafas fechadas mas não hermeticamente pois podem estourar. Devem ser rotuladas e guardadas em lugar fresco.

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Xarope de Rosas

O xarope de rosas é indicado principalmente para fortificar o sistema nervoso, mas também ajuda a melhorar o funcionamento do organismo como um todo. As pétalas são ricas em vitaminas A, C e E, além de flavonóides, que ajudam a combater os radicais livres. Elas ainda são fonte de minerais e ácidos graxos essenciais para o nosso corpo. Tudo isso faz com que as rosas sejam muito mais que flores de jardim. Elas também são importantes aliadas de nossa saúde.

Você vai precisar de:

As pétalas de rosa possuem muitas propriedades medicinais

• Pétalas de 9 rosas
• 9 colheres de mel
• 2 copos (250ml) de água
• 2 pedaços de casca de canela
• 1 colher (chá) de semente de erva-doce
• 1 colher (café) de noz moscada ralada
• 5 folhas de laranjeira
• 5 folhas de margarida

Modo de Preparo

Deixar as sementes de erva-doce e a canela de molho na água por 2 horas. Depois você deve ferver esses ingredientes por 5 minutos e, em seguida, acrescentar as pétalas de rosa, a noz moscada e as folhas de laranjeira e margarida. Mantenha no fogo por mais 1 minuto e desligue. Passe pelo coador, deixe esfriar e depois acrescente o mel, mexendo bem. Guardar em pote de vidro bem limpo com tampa.

Posologia

Tomar 1 colher (sopa) do xarope 3 vezes ao dia, entre as refeições principais.

Cuidados

O remédio não é indicado para mulheres grávidas nem para diabéticos.

Fonte: A maravilhosa Manuela Caldas 

Xarope para a Asma

Há frutas e plantas compropriedades conhecidas para minimizar os efeitos da asma.

Ingredientes para o Xarope:
framboesa frescas
gengibre fresco
Tintura mãe da avenca,
Decocção de cravinho da índia
Tintura mãe de flores de laranjeira.
Decocção de camomila

Lembre-se a decocção deve ferver e a tintura mãe não.
Fazer uma calda de açúcar mascavado com as decocções (proporções: 1decocção para 1 açúcar) e só depois de pronto colocar as tinturas mãe (proporções: 1 água e 2 de açúcar para 1 de tintura mãe) . Guardar o xarope em frasco de vidro esterilizado só com 2/3.

Dosagem:
Crianças com menos de 2 anos - durante as crises tomar 1 colher de café de 2 em 2 horas e de umacolher de chá ao deitar.
Fora das crises durante uma semana3 vezes ao dia. (lavar os dentinhos a seguir).

Crianças com mais de 2 anos - durante as crises tomar 1 colher de chá de 2 em 2 horas e de umacolher de sobremesa ao deitar.
Fora das crises durante uma semana3 vezes ao dia. (lavar os dentinhos a seguir).

Adultos - durante as crises tomar colher de sopa de 2 em 2 horas e de umacolher ao deitar .
Fora das crises durante uma semanatomar 3 vezes ao dia.

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Alguns remédios da vovó

Nada como um remediozinho da vovó para aliviar muitos males.
Alem de eficientes são baratos :)

Há uns meses ouvi dizer que existia um estudo sobre os benefícios do caldo de galinha. Vocês acreditam estudo sobre s benefícios da canja de galinha? Quero ver o próximo estudo, a validação cientifica da bolinha de algodão ou do pedaço de linha vermelha húmida na testa do bebé para acabar com o soluço.

Não preciso de estudo para saber que funcionam, papinha de arroz tem capacidades medicinais para alem do imaginável este e outros remédios que nossas avós usavam competem em pé de igualdade – e até com superioridade – com vários medicamentos das farmácias e a maioria das vezes sem efeitos secundários.
Os medicamentos que aqui falamos, foram criados impiricamente, utilizando sabiamente as propriedades das plantas e dos alimentos e muitas vezes usados como único recursos. Todos as mesinhas aqui citadas, tem em comum dois compostos compostos únicos: AMOR e ATENÇÃO.

No caso dos bebes, não devemos facilitar e o pediatra deve ser mais que um simples médico.
Lembre os remédios caseiros fazem efeito justamente por serem REMÉDIOS, e como tal precisamos estar atentos as doses, as alegias e as intoxicações. Alem disso não contem conservantes e portanto estão vulneráveis as bactérias e não só. O prazo de validade é reduzido.

Papinha de arroz para reidratar em caso de diarreia
• Indicação: Adultos e crianças que já se alimentam com papinhas salgadas, normalmente acima dos 6 meses.
Cozinhe o arroz em lume brando, coloque o dobro de água e deixe ao lume o dobro do tempo, desligue assim que a água reduzir para a metade.
• Por que funciona: A papinha actua mais ou menos como o soro caseiro, feito à base de água, sal e açúcar. Também na papa entram sal e água. O açúcar fica por conta dos carboidratos do arroz.
• Não há contra indicação

Papinha ou sumo de maçã contra diarreia

Para a papinha, basta raspar a polpa da fruta com uma colherzinha e comer. Para o sumo, passe a fruta pela centrifugadora ou bata no liquidificador e depois passe por um coador de pano ( panela furada).• Por que funciona: A maçã contém fibra solúvel e absorve água durante o trânsito intestinal. Com isso, no processo
de digestão, ela se transforma em um gel pastoso, que deixa as fezes mais espessas e reduz a velocidade da evacuação.
• Indicação: Adultos e crianças que já se alimentam com sucos e papinhas doces, normalmente após os 6 meses.
• Não há contra indicação

Azeite para soltar o intestino
A partir dos 6 e até 1 ano, basta uma colher de café. Para crianças acima de 1 ano, a dose é de uma colher de sobremesa. Para crianças com mais de 14 anos ou adultos a dose é uma colher de sopa. Sempre azeite de óptima qualidade, baixo grau de acidez e de preferencia extra-virgem.
• Por que funciona: O óleo não é absorvido pelo intestino e funciona como lubrificante da mucosa intestinal.
• Indicação: Para crianças que já se alimentam com papinhas, normalmente acima dos 6 meses.
• Contra Indicação: O uso prolongado do azeite pode impedir a absorção de nutrientes solúveis em água, como as vitaminas do complexo B, cuja deficiência causa irritações na pele e nas mucosas dos olhos e da boca.

Gelo e faca sobre batidas para aliviar a dor e impedir a formação de manchas roxas e inchaços
Manda a tradição que se aplique uma compressa de gelo no local da batida. Outra opção é substituir a compressa por uma faca sem corte nem serra ou uma colher, pressionando-a levemente, por alguns minutos, contra o local afectado.
• Por que funciona: É a temperatura do gelo e do talher que faz a diferença. Com a batida, ocorre um sangramento por baixo da pele, causador do popular galo. O frio provoca uma vasoconstrição, impedindo o sangue de se acumular na região.
• Indicação: A partir do nascimento.
• Contra Indicação: Se usar uma faca cuidado, atenção que o gelo directamente na pele queima

Mel para aliviar a tosse e ajudar na expectoração
Funciona como xarope e pode ser misturado com folhas de avenca ou puro. Coloque uma colher de sopa de folhas de avenca, lavadas e picadas, em uma chávena de água fervendo, abafando por cerca de dez minutos. Coe e adicione 1/2 chávena de chá de açúcar mascavado.
Aqueça novamente, até dissolver o açúcar, e acrescente uma colher de sopa bem cheia de mel. Deixe esfriar e guarde em vidro esterilizado, seco e bem fechado. A indicação é de uma colher de chá de xarope duas vezes por dia.
• Por que funciona: Os xaropes de mel são viscosos e sua textura ajuda a acalmar as mucosas, irritadas pelas crises de tosse. O açúcar e o mel proporcionam bem-estar. A avenca tem propriedades medicinais ela é adstringente, anti bacteriana, anti inflamatória, antioxidante, balsâmica, depurativo, emoliente,estimulante, expectorante, diminui os catarros, auxilia o aparelho respiratório,no combate à asma, bronquite,tosse e a rouquidão,
• Indicação: A partir de 16 meses.
• Contra Indicação: O mel pode conter a toxina Clostridium botulinum, responsável pelo botulismo infantil. Normalmente, ela é eliminada pela acidez do estômago, mas em bebês até 1 ano esse processo ainda é deficiente.

Banho morno para baixar a febre
Cubra o fundo de uma banheira com um palmo de água, a 37-38º C e com uma esponja molhe o corpo do enfermo durante 10 a 15 minutos, para que ao evaporar-se arrefeça o corpo. Outra opção é aplicar compressas embebidas também em água na mesma temperatura.
• Por que funciona: A febre é resultado de um comando do cérebro, que faz o organismo aumentar a temperatura corporal a fim de combater um agente estranho. Em contacto com um meio externo mais frio, como a água, o organismo automaticamente regula a temperatura, fazendo a febre baixar.
• Indicação: A partir do nascimento.
• Contra Indicação: O choque térmico ajuda a aplacar a febre, mas é preciso descobrir a causa das altas temperaturas.

Massagens para aliviar a cólica
Basta friccionar o abdómen do bebé, com movimentos circulares lentos, em sentido horário. O ideal é fazer a massagem com os dedos anular, médio e indicador, repetindo a manobra de 80 a 100 vezes.
• Por que funciona: A massagem provoca um aquecimento local, que faz a musculatura relaxar. Como consequência, a dor dá uma trégua. A compressão leve do abdómen também facilita a eliminação dos gases causadores da cólica.
• Indicação: A partir do nascimento.
• Não há contra indicação.

Colocar uma bolinha de algodão ou um pedaço de linha vermelha umedecidos no centro da testa do bebê para acalmar o soluço
• Por que funciona: Soluços são freqüentes em bebês até 3 meses porque o nervo responsável por essa reação ainda é muito sensível. A bolinha de algodão e a linha não possuem propriedades calmantes. Mas a atenção que os pais dispensam ao bebê no momento do ritual pode ser a razão da eficácia da simpatia. Para a medicina tradicional chinesa, há outra explicação: o centro da testa é a “porta da cabeça” e sua estimulação produz efeito calmante.
• Indicação: A partir do nascimento.
• Não há contra indicação.

Ameixa-preta para soltar o intestino
Lave bem três ameixas deixe de molho durante a enfeite em um copo com água tire o caroço e bata tudo no liquidificador. Coe e de uma colher de sobremesa ao bebê duas vezes por dia. O Adulto deve tomar o sumo de um copo em jejum
• Por que funciona: A ameixa é rica em fibras, que estimulam os movimentos do intestino, favorecendo a evacuação.
• Indicação: Para crianças acima dos 6 meses.
• Não há contra indicação

Leite materno para tratar de conjuntivite em bebes
Duas ou três gotas podem ser aplicadas sobre a região afectada.
• Por que funciona: O leite materno possui acção bactericida. Como esse efeito é bastante suave, o uso não acarreta alergias ou irritações.
• Indicação: A partir do nascimento.
• Não há contra indicação

Alimentos cozidos em panelas de ferro para prevenir e tratar anemias
Cozinhe as papinhas, como de costume, em panelas feitas desse material.
• Por que funciona: As panelas liberam pequena quantidade de ferro durante o preparo, o qual se transfere para os alimentos.
• Indicação: Para crianças que já se alimentam com papinhas salgadas, normalmente acima dos 6 meses.
• Contra indicação : Depois de preparada, a comida deve ser transferida para outro recipiente. Se permanecer na panela, a transferência de ferro pode ser muito grande e ocasionar diarreias, que comprometem a nutrição. Esse cuidado não substitui o tratamento médico, especialmente quando a anemia está em grau avançado.

Lenço humedecido em álcool contra dor de garganta e tosse
Basta humedecer o lenço em uma mistura de um copo de água morna com uma tampa de álcool e prendê-lo ao pescoço.
• Por que funciona: O álcool aquece a região e provoca sensação de bem-estar.
• Indicação: Para crianças acima de 1 ano e meio, sob supervisão atenta dos pais.
• Riscos: O álcool, quando concentrado, pode causar intoxicação, pela aspiração, e queimaduras na pele. Fique atenta ainda ao perigo de sufocamento.

Compressas com pano morno para aliviar dor de ouvido
Basta aquecer uma fralda de pano limpa com o ferro de passar. O tecido morno, a uma temperatura bem confortável, deve ser aproximado da orelha do bebé.
• Por que funciona: O calor provoca vasodilatação e relaxa a musculatura da região, aliviando a dor.
• Indicação: A partir do nascimento.
• Contra indicação Não aqueça demais a fralda. Teste primeiro em você.

Chá de camomila para tratar a prisão de ventre
Coloque um saquinho de chá em uma xícara de água fervente e deixe abafado por cerca de dez minutos. Bebe podem tomar meia chávena de chá duas vezes por dia.
• Por que funciona: A camomila contém compostos que funcionam como anti espasmódico, aliviando a materno.
• Não há contra indicação dor de barriga.
• Indicação: Para crianças liberadas pelo pediatra para o consumo de outros líquidos além do leite

Vinagre diluí­do para aliviar a coceira de picadas de insecto
Misture uma colher de chá de vinagre em três colheres de chá de água filtrada.
• Por que funciona: O vinagre contém ácido acético, um poderoso anti-séptico
• Indicação: A partir de 1 ano.
• Não há contra indicação: A criança pode ser sensível a algum componente do vinagre, o que lhe causaria coceira e irritação.

Não funciona e ainda pode fazer mal

Alguns remédios caseiros, além de não terem benefícios comprovados cientificamente, oferecem grandes riscos. Por isso, passe longe das receitas a seguir.
• Pasta de dente para aliviar queimaduras. • Óleo quente para curar dor de ouvido.

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As propriedades medicinais da PIMENTA!

Pimenta (Piri-piri chamada em Portugal)

Quem coloca a pimenta no dia-a-dia está levando, além de tempero,  uma série de medicamentos naturais: analgésico, anti inflamatório,  xarope, vitaminas, benefícios que os povos primitivos descobriram  há milhares de anos que agora estão sendo comprovados pela ciência. 

A pimenta do reino faz bem à saúde e seu consumo é essencial para  quem tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para  muitas pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser  evitado. A pimenta traz consigo alguns mitos, como por exemplo o de que  provoca gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas.. Nada disso  é verdade. Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram  justamente o oposto! A substância química que dá à pimenta o seu carácter ardido é  exactamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde. 

No  caso da pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. Na  pimenta vermelha, é a capsaicina. Surpresa! Elas provocam a libertação de endorfinas - verdadeiras  morfinas internas, analgésicos naturais  extremamente potentes que o  nosso cérebro fabrica! O mecanismo é simples: Assim que você ingere  um alimento apimentado, a capsaicina ou a piperina  activam receptores  sensíveis na língua e na boca. Esses receptores transmitem ao  cérebro uma mensagem primitiva e genérica, de que a sua boca estaria  pegando fogo. Tal informação, gera, imediatamente, uma resposta do  cérebro no sentido de salvá-lo desse fogo: você começa a salivar,  sua face transpira e seu nariz fica húmido, tudo isso no intuito de  refrescá-lo. Além disso, embora a pimenta não tenha provocado nenhum  dano físico real, seu cérebro, enganado pela informação que sua boca  estava pegando fogo, inicia, de pronto, a fabricação de endorfinas,  que permanecem um bom tempo no seu organismo, provocando uma  sensação de bem-estar, uma euforia, um tipo de barato, um estado  alterado de consciência muito agradável, causado pelo verdadeiro banho de  morfina interna do cérebro. E tudo isso sem nenhuma gota de álcool!  

Quanto mais ardida a pimenta, mais endorfina é produzida! E quanto  mais endorfina, menos dor e menos enxaqueca. E tem mais: as substâncias picantes das pimentas (capsaicina e  piperina) melhoram a digestão, estimulando as secreções do estômago .  Possuem efeito carminativo (antiflatulência). Estimulam a circulação  no estômago , favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras), desde  que, é claro, outras medidas alimentares e de estilo de vida sejam  aplicadas conjuntamente. Existem cada vez mais estudos demonstrando a potente acção  anti oxidante (anti envelhecimento) da capsaicina e piperina. Pesquisadores do mundo todo não param de descobrir que a pimenta,  tanto do género piper (pimenta-do-reino) como do capsicum (pimenta  vermelha), tem qualidades farmacológicas importantes. Além dos princípios ativos capsaicina e piperina, o condimento é  muito rico em vitaminas A , E e C, ácido fólico, zinco e potássio.  Tem, por isso, fortes propriedades anti oxidantes e protetores do DNA  celular. Também contém bioflavonóides, pigmentos vegetais que  previnem o câncer. 

Graças a essas vantagens, a planta já está classificada como  alimento funcional, o que significa que, além de seus nutrientes,  possui componentes que promovem e preservam a saúde. Hoje ela é  usada como matéria-prima para vários remédios que aliviam dores  musculares e reumatismo, desordens gastrintestinais e na prevenção  de arteriosclerose. Apesar disso, muitas pessoas ainda têm receio de consumi-la, pois  acreditam que possa causar mais mal do que bem. Se você é uma delas,  saiba que diversos estudos recentes têm revelado que a pimenta não é  um veneno nem mesmo para quem tem hemorróidas, gastrite ou hipertensão 

DOENÇAS QUE A PIMENTA CURA E PREVINE 
Baixa imunidade - A pimenta tem sido aplicada em diversas partes do  mundo no combate à HIV com resultados promissores. 

Câncer - Pesquisas nos Estados Unidos apontam a capacidade da  capsaicina de inibir o crescimento de células de tumor maligno na  próstata, sem causar toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou  seres humanos portadores de tumores pancreáticos malignos com doses  desse mesmo princípio activo. Depois de algum tempo constataram que  houve redução de 50% dos tumores, sem afectação das células  pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os  médicos observaram a morte de células cancerosas do esófago. 

Depressão - A ingestão da iguaria aumenta a libertação de noradrenalina e adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de  alerta, que está associado tb à melhora do ânimo em pessoas  deprimidas. 

Enxaqueca - Provoca a libertação de endorfinas, analgésicos naturais  potentes, que atenuam a dor. 

Esquistossomose - A cubebina, extraída de um tipo de pimenta  asiática, foi usada em uma substância semi-sintética por cientistas  da Universidade de Franca e da Universidade de São Paulo. Depois do  tratamento (que tem baixa toxicidade e, por isso, é mais seguro), a  doença em cobaias foi eliminada. 

Feridas abertas - É anti-séptica, analgésico, cicatrizante e  anti-hemorrágica quando o seu pó é colocado  directamente sobre a pele  machucada. Gripes e resfriados - Tanto para o tratamento quanto para a  prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de uma  pequena pimenta malagueta por dia, como se fosse uma pílula.

Hemorróidas - A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem  remédios com pimenta para uso tópico.

Infecções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder  bacteriostático e bactericida, e não prejudica o sistema de defesa.  Pelo contrário, até estimula a recuperação imunológica.

Males do coração - A pimenta caiena tem sido apontada como capaz de  interromper um ataque cardíaco em 30 segundos.. Ela contém  componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos  sanguíneos e ativam a circulação arterial.

Obesidade - Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a  diminuir o apetite nas seguintes. Um estudo revelou que a pimenta  derrete os estoques de energia acumulados em forma de gordura  corporal. Além disso, aumenta a temperatura (termogênese) e, para  dissipá-la, o organismo gasta mais calorias. As pesquisas indicam  que cada grama queima 45 calorias.

Pressão alta - Como tem propriedades vaso dilatadoras, ajuda a  regularizar a pressão arterial.